酸辣泡鸡爪怎么做(酸辣鸡爪的泡制方法)

李志贤网友提问：

酸辣泡鸡爪怎么做

优质答案：

一、预备食材：鸡爪600克、蒜适量、姜适量、小红辣椒适量、香菜适量。

二、鸡爪清洗干净，往掉上面残留的干皮，然后将鸡指甲剁掉。

三、把鸡爪剁成小段，接下来，把鸡爪放进净水中浸泡30分钟。

四、锅中倒进适量的水，把鸡爪放进锅中，再放进1勺料酒、几片姜，大火烧开后撇往浮沫，再煮10分钟左右，煮至鸡爪可以用筷子刺穿。

五、把煮好的鸡爪捞出，用水多冲洗几次，直至鸡爪表面没有任何油。

六、取一个大碗，依次放进切好的蒜末、姜末、小红辣椒段、香菜末。

七、再往碗中放进2勺白糖、1勺盐、3勺生抽、3勺白醋、小半碗凉白开搅拌均匀。这时可以尝一下，看看咸淡、酸度是否符合自己的口味，假如分歧适，可以适当的再增加一点对应的调味料。

8、把整碗料汁倒进鸡爪中拌匀。接下来，盖上保鲜膜，放到冰箱中冷躲保存一天一夜，中间拿出来几次翻动一下。

9、酸辣泡鸡爪泡好后，开动吧。

以上就是鸡爪,放入,几次的相关信息资料了，希望能帮到您。