面包中工介绍(面包中工啥意思)
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发表时间:2022-06-01 17:18
赖维乐网友提问:
面包中工介绍
优质答案:
面包中工是一个通俗职称,系非正式职称,而是一般面包店、蛋糕店(下统称烘焙店)中的熟练工人,它介于大师和徒弟之间。基于这个原因,面包中工没有明确的同一的标准,而是根据各自烘焙店里的自行规定来进行认定。但大体上,面包中工要满足以下要求:
一、能负责店里一个班次的主要生产任务,能保质保量按时完本钱班次的生产目标。
二、有一定的理论或经验基础,能够解决本班次生产产品过程中发生的技术题目。
三、能带好本班次的徒弟,确保他能正常开展工作,取得帮带成果的同时能减少材料浪费。
四、能完成大师交待的其它工作任务。
以上就是面包,徒弟,店里的相关信息资料了,希望能帮到您。