龙头菜的吃法介绍(菜头的最佳吃法)
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发表时间：2022-05-27 03:21
陈惠君网友提问：
龙头菜的吃法介绍
优质答案：
一、干蕨菜泡一天,充分泡开后放热水中煮15分钟,凉水中冷却,洗净后净水中泡一天,备用。
四、龙头菜又叫蕨菜、如意菜、拳头菜,是野菜的一种，龙头菜种,它所烹制的菜肴光彩红润,质地软嫩,清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨菜、蕨甙、甾醇等特有的营养成分,被称为“山菜之王”,是不可多得的野菜美味,蕨菜虽可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品。
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