麸皮的吃法介绍(麸皮怎样吃好)
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发表时间：2022-05-27 03:09
王雅云网友提问：
麸皮的吃法介绍
优质答案：
一、材料：麸皮、自然酵母和新鲜酵母、食盐、酸奶、牛奶、麦芽糖。
二、先将酸奶、牛奶和掰碎的新鲜酵母放进搅拌机中，后加进面包粉、自然酵母、麸皮和麦芽糖。
三、粗略搅拌均匀后，一边搅拌一边放盐，低速搅拌均匀转中低速，直到面团有弹性。
四、将面团放进收留器中，搭上亚夏布，在冰箱中发酵10小时。
五、将面团压扁，后分成若干个小正方形，并将每个正方形分别对角捏在一起。
六、取适量麸皮放进平底盘中，然后将面包捏口朝下，在麸皮中滚一下然后放在烤盘上发酵。
七、待面包体积膨胀时，烤10分钟左右即可。
以上就是麸皮,酵母,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。
