胡萝卜鸡蛋饺子馅的做法是什么(胡萝卜鸡蛋饺子馅怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-01 16:53
简淑芬网友提问：
胡萝卜鸡蛋饺子馅的做法是什么
优质答案：
一、先来和饺子面，300克面粉加进150克净水揉成光滑的面团，面粉和水的比例为2:1，饧面30分钟。鸡蛋加少许盐和料酒充分打散，锅中放油，倒进蛋液，炒散，盛出备用。
二、胡萝卜洗净、擦丝，油锅烧热，把胡萝卜炒软盛出。
三、炒过的胡萝卜丝加进炒好的鸡蛋、葱花，少许盐、香油拌匀，饺子馅就做好了。
四、一块面团，分成大小均匀的面剂，擀成边沿薄，中间厚的饺子皮。取一个饺子皮，加进适量馅，包成饺子，这次做的饺子皮薄，个比较小。
五、锅中水烧开后，下进饺子，煮至水开，点两次水，再煮至饺子都鼓起来就好了。
六、饺子吃起来特别可口，胡萝卜软软的不会很甜，一口一个特别香！素馅的饺子比有肉的还香，顿顿吃都不腻。
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