农家自制黄豆酱的制作方法(传统老方法自制黄豆酱)
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发表时间：2022-06-01 16:26
谢婉婷网友提问：
农家自制黄豆酱的制作方法
优质答案：
一、材料：黄豆、辣椒、油、姜、豆鼓、冰糖、盐、生抽、酱油、洋葱。
二、黄豆洗净提前一晚泡上，第二天早上淘一遍放进电饭锅煮三个小时再焖五六个小时。
三、用菜刀将辣椒洋葱切小丁，姜切末。
四、锅里倒油，放进姜末爆香，随后放进洋葱丁。
五、不断进行翻炒，将辣椒翻炒至软烂即可。
六、到进豆豉和黄豆翻炒均匀把煮黄豆的黄豆水到进锅中快盖着黄豆就行。
七、小火翻炒加酱油、生抽、冰糖焖20分钟左右，大火收汁留意翻锅防止糊底。出锅装盘，冷却一会，黄豆酱就已经制作完成了。
以上就是黄豆,翻炒,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
