怎么做鲤鱼汤(怎么做鲤鱼汤好喝又营养)
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发表时间：2022-06-01 16:33
简健昀网友提问：
怎么做鲤鱼汤
优质答案：
一、原料：鲤鱼1条（约600克），玉兰片50克，香菇50克，番茄50克，菜心50克，鸡油50克，精盐、味精、料酒、茴香各适量，葱、姜、蒜各10克，植物油500克（实耗50克）。
二、先要洗净鲤鱼，剖斜刀；葱切斜块；姜蒜往皮切片；玉兰片切片。
三、香菇开水泡发洗净，切往根蒂；番茄用开水烫过，往皮切斜块。
四、菜心用开水烫一下。将炒锅置旺火上，倒进植物油，烧至6成热时，将鱼下锅，急速捞出，放进料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片，放少许水，上笼大火蒸20分钟。
五、拣往调料，放进另一个盆内。将原汤倒进汤锅内上火，加菜心、番茄，最后放鸡油少许。煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。
以上就是玉兰片,香菇,番茄的相关信息资料了，希望能帮到您。
