简单早餐怎么做好吃(早餐怎么做最简单又好吃)

林柏燕网友提问：

简单早餐怎么做好吃

优质答案：

一、做法一：预备用料。大米、皮蛋、油条、猪肉、香葱、盐。先将大米淘洗干净，然后放进一个收留器，加进适量盐和净水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥往皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末；猪肉洗净，放进锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放进皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉；取来汤锅，注进净水烧开，然后放进刚才泡好的大米，紧接着再放进肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都答应的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了。

二、做法二：预备用料。方便面、馄饨、大虾、油菜、高汤、紫菜、香菇、香葱、海米、盐、鸡粉、胡椒粉、香油。将大虾往皮、往头、往除肠线，保存尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他眼前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末；取来汤锅，放进适量净水，烧开，然后下进面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水；汤烧开后放进虾仁，再加进香菇，海米，紫菜，油菜，再加进胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放进调好味的汤中，撒上香葱末即可。

三、做法三：预备用料。中筋面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油、鸡蛋、葱末。将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的；平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒进一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打进一个鸡蛋，像摊煎饼一样操纵，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起；卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

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