玉米冬瓜绿豆排骨汤的做法(绿豆玉米排骨汤的做法大全)

洪紫芬网友提问：

玉米冬瓜绿豆排骨汤的做法

优质答案：

一、食材：排骨1根，冬瓜一小段，玉米生姜2根，绿豆（可换成薏米仁）手抓1把，生姜5-7片，枸杞5-7颗，红薯粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，小葱一小段。

二、食材和调料备好后，手抓一把绿豆，不宜太多，不想提前泡4-5小时的话，此时用开水泡10几分钟；同时排骨切好，洗干净（不再有血水）。

三、排骨用单唯一个碗盛好，滴进2-3滴平常炒菜的油，先拌匀。加进适量的红薯粉、盐、酱油；然后一起用手或筷子拌匀，一定要红薯粉全部化了的拌匀那种，再加进少量的料酒，再拌匀，放置一旁。

四、然后洗干净玉米切成段，生姜切片，绿豆洗净，备好后。

五、干锅热一会儿把排骨放进翻转干焯一会儿，直到闻到排骨肉香，加进适量的水，然后生姜，玉米、绿豆放进，再加少许料酒和盐，关盖开煮。

六、大概平常煲汤的时间到一半后，再放进冬瓜，加几颗枸杞，再煮。煮好后再开盖试试汤，根据口味适当加盐，再撒进葱花，搅拌，然后就可以起锅，开喝。

以上就是生姜,排骨,绿豆的相关信息资料了，希望能帮到您。