糖醋排骨的做法介绍(糖醋 排骨做法)
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发表时间：2022-06-01 16:53
黄珮瑜网友提问：
糖醋排骨的做法介绍
优质答案：
一、材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，叉烧酱1大匙。
二、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
三、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
四、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
五、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调进半茶匙盐提味。
六、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
七、临出锅撒葱花芝麻，少许味精会更好。
以上就是汤匙,肉汤,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。
