西兰花的营养丰富吗(西兰花的营养价值高不高)
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发表时间：2022-06-01 16:25
金杰蕙网友提问：
西兰花的营养丰富吗
优质答案：
一、西兰花水煮要5分钟左右。
二、从营养上面看，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都较易被煮熟，其次，从西兰花结构上而言，西兰花主要结构呈花絮，并且里面比较疏松，易被煮熟，因此西兰花在水开之后煮5分钟左右即可被煮熟。日本最近一项研究得出结论：西蓝花的均匀营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
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