鱼骨怎样吃(鱼骨吃什么)
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发表时间：2022-05-27 03:06
黄晴珮网友提问：
鱼骨怎样吃
优质答案：
一、鳝鱼骨头汤，材料：鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。
二、做法：将鳝鱼骨清洗干净切成段，黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净往杆。在锅中加进少量食用油烧至七成熟，下进葱姜爆香。把鳝鱼骨下进锅中，炒至变色，在锅中加进净水，并放少许醋，煮开往掉浮沫。将黄芪放进锅中，小火煮半小时后加进枸杞。开锅后加进味精、食盐、料酒、胡椒粉调味，滤往鳝鱼骨后滴几滴香油出锅，可以撒上一些香菜。
三、功效：鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，当然了，我们经常吃一些鳝鱼骨头汤还能够帮助我们保护视力。
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