如何快速开生蚝(怎么快速的开生蚝)
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发表时间:2022-06-01 15:36
李敬琴网友提问:
如何快速开生蚝
优质答案:
一、开生蚝可先用刀尖探一下两片贝壳之间的缝隙,从中间部分进手用刀尖在两个壳之间慢慢晃动,找到缝隙后再慢慢插进,再用刀先将一侧的壳肌切断,将伸进往的刀沿着一侧的壳上下划动两下后,就能顺利打开。
二、生蚝买来时,表面都会裹着很多泥沙,这个泥沙可不是商家为了占称而故意弄上的,是生蚝在生长的时候本身所带有的,而且这些泥沙可以很好的起到让生蚝保鲜的作用,所以,每次买来生蚝后,做的第一件事就是“清洗”,由于泥沙附着在生蚝表面上不是一天两天了,所以清洗的时候还需要用刷子才能将其刷掉。清洗过的生蚝表面还是很干净的。
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