鳗鱼怎么做(鳗鱼怎么做汤好喝)

黄雅婷网友提问：

鳗鱼怎么做

优质答案：

一、红烧鳗鱼

鳗鱼是可以用来红烧的，把鳗鱼红烧着吃，尽对会让你非常的享受，首先需要预备几条新鲜的鳗鱼将其宰杀，往除内脏，清洁干净以后备用，锅里面放进油烧热，再把处理干净的鳗鱼放进往，翻炒片刻后倒进食用盐，料酒，红烧酱油，生姜葱蒜，然后再注进一碗水，直接盖上锅盖将其焖进味，收汁后即可出锅享用。

二、清蒸鳗鱼

鳗鱼用来清蒸也是比较美味的一种吃法，把鳗鱼清蒸着吃更加的具有营养，首先需要预备几条新鲜的鳗鱼，把鳗鱼清洁干净以后，在它的肚子里面放进一些生姜和葱蒜，在表面上撒进一些盐和少量的料酒，然后直接放到盘子里，再放到锅里面加进水隔水将其蒸熟，蒸熟后就可以慢慢享用了，清蒸鳗鱼尽对是不收留错过的一种吃法。

三、烤鳗鱼

鳗鱼用来烤着吃也是比较具有特色的，这种吃法很多人可能没有吃过，实在这种吃法不仅味道好，而且制作起来也不复杂，只要预备几条新鲜的鳗鱼处理干净以后，在它的表面图上一些调味料，内部塞进一些生姜和辣椒，用锡纸将鳗鱼包裹起来，然后直接放到烤箱中加温，将其烤熟后就可以吃了，鳗鱼烤着吃，外脆里酥，非常的美味。

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