核桃油的介绍(核桃油是干啥)
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发表时间：2022-06-01 15:37
林彦心网友提问：
核桃油的介绍
优质答案：
一、核桃油不可以高温炒菜。核桃油烹调时温度应控制在160度以下，即油八成热即可，核桃油中含有较多的不饱和脂肪酸，高温轻易使营养脂肪酸失往其营养功效，破坏其营养成分。
二、核桃油：核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油。属于可食用油。
三、核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的自然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。
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