烤箱和微波炉一样吗(微波炉和烤箱一样嘛)
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发表时间：2022-06-01 15:04
陈惠雯网友提问：
烤箱和微波炉一样吗
优质答案：
一、烤箱可以加热食品，但加热效果没有微波炉好。
二、烤箱和微波炉是两种不同的加热方式，烤箱是热能红外线，和火的概念一样。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体里的气温进步，继而对食品进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。
三、微波是物理加热，主要是利用电磁波对食品进行加热，通电后，电能变成微波，通过空气传播到食品，使得食品每一个分子都进行热运动，从而使得食品变热继而成熟，这个过程是由里而外的。
