豆腐鸡蛋羹怎么做好吃(豆腐鸡蛋羹怎样做)
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发表时间：2022-06-01 15:59
张鸿信网友提问：
豆腐鸡蛋羹怎么做好吃
优质答案：
一、食材：豆腐80g，鸡蛋1个，香菇1个，盐适量，鸡精适量，油适量。
二、豆腐切成厚片，然后摆进蒸蛋羹的碗里，碗里先刷一层油。
三、鸡蛋搅散，加适量盐和鸡精，加进适量温水搅匀。
四、撇往浮末（或者用漏勺过滤一遍），倒进刚刚盛豆腐的碗里。
五、盖上保鲜膜，在边沿处用牙签扎眼，放进蒸锅蒸约10分钟左右。
六、鸡蛋定型后放进香菇，再蒸几分钟即可。
七、出锅后撒上葱花。
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