猪蹄怎么做(猪蹄怎么做不裂开)
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发表时间：2022-05-27 03:30
郑建泉网友提问：
猪蹄怎么做
优质答案：
一、材料：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角
二、将猪蹄洗净，剁开。
四、捞出后迅速将猪蹄丢进预备好的凉水中冲洗片刻，使猪手更富有弹性。
五、待猪手凉透，下进六七成热油锅内煎炸。
六、待颜色略变后，转中小火加冰糖炒至上色，加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
七、加进少量的开水煮至再次沸腾。
8、再加进啤酒，使材料刚刚没及猪蹄。
9、调进2勺酱油、酱油2勺搅匀，将汤汁煮沸。
10、转至砂锅调成小火，加进香葱结慢焖1-1.5小时。
1一、待猪蹄软烂后，开盖，转大火收汁。
1二、直到汤汁粘稠，关火撒上葱花即可
以上就是猪蹄,酱油,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。
