鸡蛋清哪些人不能吃(鸡蛋清多吃好吗)
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发表时间：2022-05-27 03:02
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简志雪网友提问：
鸡蛋清哪些人不能吃
优质答案：
一、高热患者。鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进进机体可分解产生较多的热量，这称之为食品的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。
二、肝炎患者。肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。
三、初产妇。坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。由于分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜。
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