油炸茄子怎么做(油炸茄子怎么做才不会这么油)
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发表时间：2022-06-01 15:40
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郑惠豪网友提问：
油炸茄子怎么做
优质答案：
一、茄子一根、面粉适量、鸡蛋一个、泡打粉一点点、水和面粉一样多。
二、做法：茄子往皮，切成菱形块，撒进一勺盐，搅拌均匀。半碗面粉，一个鸡蛋，半碗水，搅拌均匀，撒一点泡打粉。
三、锅烧热倒进豆油，烧至七成热。茄子块裹一层面粉。放进锅中，开始炸制捞出茄子，把油控干。待锅中油温，升高后，再复炸一遍。
以上就是茄子,面粉,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
