牛肉火锅的做法及配料是什么(牛肉火锅的材料)
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发表时间：2022-06-01 15:15
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张欣桦网友提问：
牛肉火锅的做法及配料是什么
优质答案：
一、预备调料：酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油。
二、往锅里加水，放进海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
三、材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇往掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。
四、调味汁的做法：往2杯火锅汤里加进酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。
五、放进火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把预备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放进细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。
以上就是调味汁,酱油,芝麻的相关信息资料了，希望能帮到您。
