简易家庭油条的做法是什么(油条的简单做法 自己在家里做)
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发表时间：2022-06-01 15:02
卢志铭网友提问：
简易家庭油条的做法是什么
优质答案：
一、预备材料：普通面粉250克、水120克、酵母(干)3克、盐5克、糖5克、鸡蛋1个、玉米油适量。
二、120g水加进3g酵母和5g糖搅拌融化。
三、加进250g面粉，加进适量的盐。
四、打进一个鸡蛋，用筷子拌匀。
五、倒些油在手上，特别是手指一定要有油。
六、带油的手把面团再揉匀（做油条的面团要够软才好吃）面团揉好后再拍一层油在表面，然后盖上保鲜膜放冰箱冷躲一晚上（10小时左右）。
七、早上起来，面团已经发好了。
8、硅胶垫上抹一点油（更轻易拿起来）把面团直接取出来拉成长条，千万不要揉面团，揉实了就炸不泡了。
9、切成小段，再用筷子在中间压一下。
10、油7成热时就可以把切好的面团放锅里，要一手拿一头扯长了再放进往，及时翻面，炸至微黄就可以出锅，余热会让颜色更深，假如喜欢吃焦点的也可以炸老些。
以上就是面团,酵母,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
