泡椒鱼皮怎么做好吃(泡椒鱼皮怎样做好吃)

杨淑博网友提问：

泡椒鱼皮怎么做好吃

优质答案：

一、做法一：预备用料。鱼皮、泡椒、精盐、醋。在凉开水中放进适量的精盐和食用醋，把鱼皮放进浸泡30分钟，洗净往腥；将泡好的鱼皮切成丝备用；用泡椒汁浸泡鱼皮，密封冷躲；泡制7到10天，就可以装盘了。

二、做法二：预备用料。泡椒、鱼皮、青瓜、香菜、糖、盐、味精。青瓜洗净切成丝；香菜洗净切成小段；将泡椒，鱼皮，青瓜放进收留器里，放进调味料盐，糖，味精；青瓜和泡椒，鱼皮拌匀进味即可。

三、做法三：预备用料。泡椒、干鱼皮、麻椒、纯净水、小苏打、盐、高度白酒。盆中加水，放进小苏打，搅匀，放进干鱼皮，放在冰箱里泡2天；泡好的鱼皮放进碗中，锅中烧水，放麻椒，水开后向碗中倒进适量烫鱼皮烫8-10秒，捞出，放进冰水中；玻璃瓶洗净，用开水烫一下，烫过的鱼皮和放凉的麻椒水放进瓶中，倒进一袋泡椒，加一勺盐、半酒瓶盖高度白酒，玻璃瓶口放一层保鲜膜，盖上盖子，放进冰箱冷躲，第二天就可以吃了。

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