小面的制作方法和配方(如何做小面)
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发表时间：2022-06-01 15:21
李欣怡网友提问：
小面的制作方法和配方
优质答案：
一、材料：面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g，油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、姜粉适量、蒜蓉适量、花生米适量、芝麻适量、酱油适量、醋适量、葱碎适量、麻油适量、花椒粉适量。
二、猪骨加进水葱姜小火煮至1小时。
三、把辣椒面和芝麻放进小碗中。
四、锅中注进油烧至6成热。
五、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。
六、花生米放进锅中炒香。
七、把炒香的花生米压碎备用。
8、取一碗，加进葱碎、蒜蓉、姜粉、花椒粉、冬菜、榨菜、花生碎、酱油、醋、油辣子、麻油。
9、锅中注进水，烧开下进面条煮熟。
10、加进洗净的油菜。
1一、料碗中，加进烧开的大骨汤，把调料冲开。
1二、将面条捞进汤碗中，撒上香菜即可。
以上就是冬菜,面条,蒜蓉的相关信息资料了，希望能帮到您。
