怎么做香芋地瓜丸的(香芋地瓜丸的制作方法)

陈琪瑶网友提问：

怎么做香芋地瓜丸的

优质答案：

一、糯米粉200克，芋头20克，细白沙糖20克，紫薯20克，炼奶20克，紫薯29克，玉米油20克，细白沙糖20克。

二、红薯，紫薯，香芋，往皮切大块，放高压锅隔水蒸25分钟。

三、趁热取出，紫薯，芋头放一个盆里，加细砂糖碾成泥，然后加进炼奶和玉米油捻散，用手揉到充分混合，试试甜度，做好放冰箱保鲜层。

四、红薯先压成比较细腻的泥，可以加一些细砂糖，也可以不加。

五、在加进适量糯米粉，一把一把的慢慢加，先加一把揉散再加一把再揉散，假如比较干可以加一点点水揉啊，感觉有黏度，可以先试着搓一个小球球，搓出来很光滑就可以了。

六、把紫薯芋泥拿出来，红薯泥揪一小块，搓出球，在捏成中间厚边沿薄的饼，勺子挖一小勺芋泥放进往，包起来，动作要小心红薯泥裂开，轻一点是没事的，然后再搓成圆球就可以啦。

七、这是搓好的香芋地瓜丸，多的红薯泥可以直接搓成圆球，炸来也好吃，多的芋泥可以做汤圆馅，也可以做酥饼。

8、锅里烧油，烧开，再关火凉三到5分钟，再开火，七成热下丸子，过一小会要经常翻动丸子，不然炸的上色不均，炸的黄黄的就差未几了。

以上就是红薯,玉米油,细白的相关信息资料了，希望能帮到您。