虾米冬瓜做法分享(冬瓜虾米炒法图解)
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发表时间：2022-06-01 15:34
王凯婷网友提问：
虾米冬瓜做法分享
优质答案：
一、食材：冬瓜1块、虾米1小把、蒜姜适量、食盐少许、酱油少许。
二、预备一把虾米，把虾米冲洗干净，先放进在净水中浸泡一会，然后预备一块冬瓜，削皮往瓤切成片，不要太厚了，否则不轻易熟；
三、生姜一小块切成丝，大蒜剥皮切成蒜粒，预备好所有的食材后，虾米先从水中捞出，挤干，泡虾米的水不要倒掉，待用，炒锅中添上少许的食用油；
四、将油烧热后，放进虾米爆香，然后放进生姜丝和蒜末，煸炒出香味，将事先切好的冬瓜片也一同放进在锅中，快速翻炒一下，加上少许的酱油上色；
五、炒均匀后，加上一点食盐，同时将事先浸泡虾米的水倒进，翻炒下，加上锅盖，中小火焖煮，差未几15分钟的时间，看到冬瓜片变得透明；
六、就说明熟了，假如这个时候的汤汁比较多，可以转大火收下汁，不要太干了，关火后，撒上点葱花做点缀，上桌。
以上就是虾米,切成,冬瓜的相关信息资料了，希望能帮到您。
