三不沾正规做法是什么(三不沾规则)
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发表时间：2022-06-01 15:15
孙坚政网友提问：
三不沾正规做法是什么
优质答案：
一、预备材料：蛋黄150克、白糖100克、化猪油150克、绿豆粉50克、香油少许、净水200克。
二、把鸡蛋黄放进一碗中，加进白糖，然后用净水把绿豆粉泡湿成粉汁，倒进鸡蛋黄碗内，搅均匀待用。
三、炒锅洗擦干净置火上，先进化猪油（100克），待烧至四成热时，把调好的蛋黄淀粉浆倒进，边炒边用手勺不停地搅拌，并不断地朝锅旁淋进化猪油，以防止粘锅。
四、如此不停地炒十来分钟，视蛋黄淀粉浆由稀变稠，猪油与蛋黄融为一体时，淋进香油（此时已不粘锅、不粘勺子），出锅拖进盘中即成。
以上就是猪油,蛋黄,豆粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
