鱼香茄子的家常做法(鱼香茄子的家常做法步骤)
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发表时间：2022-06-01 15:13
林慧颖网友提问：
鱼香茄子的家常做法
优质答案：
一、原料：茄子2个、柿子椒1个、红椒1个、食盐1茶匙、色拉油适量、葱姜蒜末各10克、泡红椒10克。
二、鱼香汁：酱油15克、醋10克、料酒10克、白糖20克、鸡精10克、水淀粉10克。
三、茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制10分钟左右，挤出水份。
四、青、红椒切丁。
五、锅中放油，茄子过油炸，捞出。
六、锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放进泡辣椒碎炒出香味后，放进茄子。
8、炒至茄子进味后，放进青、红椒丁，翻炒均匀后出锅。
以上就是茄子,红椒,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
