手工馒头的配方和做法(学做馒头配方步骤)
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发表时间：2022-06-01 15:02
郭冰宇网友提问：
手工馒头的配方和做法
优质答案：
一、食材;预备面粉250克、净水125克、酵母3克。
二、预备面粉250克，净水125克、酵母3克、把面粉放进盆，酵母拌匀，倒进净水搅拌成絮状。
三、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右，揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵。
四、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑。
五、将做好的馒头面坯静置15分钟左右。
六、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放进蒸笼，至水开后再蒸20分左右关火，取出即可。
以上就是酵母,面粉,光滑的相关信息资料了，希望能帮到您。
