怎样把青蟹的初加工(蟹的初加工一般有几种方法)
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发表时间:2022-06-01 15:05
林俊原网友提问:
怎样把青蟹的初加工
优质答案:
一、青蟹的处理方法,冷冻一段时间,握紧螃蟹右大螯,握紧螃蟹左大螯,剪下螃蟹腹部的腹盖,洗擦干净最后取出里面脏东西。
二、将活的青蟹冷冻15-20分钟。
三、右手握紧螃蟹右边大螯,向上扳下右边大螯。
四、左手握紧螃蟹左边大螯,向上扳下左边大螯。
五、将螃蟹翻过来,用剪刀剪下螃蟹腹部的腹盖。
六、用牙刷将青蟹腹部、脚等洗擦。
七、往除青蟹口器,往除边上海绵状的腮,往除心脏。
以上就是螃蟹,腹部,口器的相关信息资料了,希望能帮到您。