手工抹茶饼干制作方法(抹茶夹心饼干做法)
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发表时间：2022-06-01 15:09
温政达网友提问：
手工抹茶饼干制作方法
优质答案：
一、主要材料：低筋粉180克、蛋清20克、可可粉15克、薏米粉15克、发孝粉1/4勺子、鲜奶油90克、无盐黄油100克、白砂糖65克。
二、先把无盐黄油室内温度变软后消磨，添加白砂糖打成澎涨，色调皮肤变白。
三、分2-3次添加蛋清，用搅拌器消磨，至匀称的鲜奶油粘稠。
四、低筋粉、发孝粉、薏米粉、提早混和，再筛进做好的黄油奶油糊中。
五、搅拌均匀后，再添加筛粉的可可粉翻拌成宇治抹茶面糊。
六、曲奇饼干选的是小礼品盒磨具，将面糊放进盒子，用保鲜袋包裹放冷躲室约30分钟。
七、冷冻好的面糊从磨具中取下，用刀割成需要的尺寸和厚薄，电烤箱提早加热，烘烤盘展好锡纸，把曲奇饼干排好。
8、溫度160度，中高层烤20分钟，歇火，再用余温温10分钟上下就可以。
9、烤时可依据自身电烤箱的具体情况调节溫度和時间，留意观查，不必烤糊了。
以上就是面糊,黄油,可可粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
