焖饼如何做呢(焖饼的制作方法)

黄允强网友提问：

焖饼如何做呢

优质答案：

一、主料：小麦面粉（300克）、大白菜（30克）、小白菜（30克）、鸭血（白鸭）（20克）、猪肉（20克）、竹（30克）、韭黄（20克）、红萝卜（20克）、木耳（30克）、鸡蛋（75克）、盐（5克）、味精（2克）、胡椒（2克）、色拉油（50克）。

二、步骤：盛2-3饭碗面， 加进少许高活性干酵母，调温水和好后，放在带盖子的收留器内，放在温热的地方等面发酵。

三、将排骨剁成小块，放进有少许油的锅中红烧。为让其进味，需放盐和酱油，加进花椒和辣椒。待烧往水后酌量放进水， 小火炖。

四、将土豆和胡萝卜切成块。待排骨快熟时放进锅中。调进葱姜蒜末和西红柿酱或者西红柿。

五、将发好的面和好，擀成圆形，表面撒上少许色拉油和香豆粉，卷起来，和在一起，再擀成同锅圆周大小的圆薄饼。将锅中的汁盛出一小碗，待用。

六、将圆薄饼摊在盛有排骨、土豆和胡萝卜的锅中，将汁浇在圆薄饼上，同筷子在圆薄饼上戳几个孔，盖好锅盖焖20分钟即可食用。

以上就是薄饼,锅中,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。