纯碱是不是小苏打(小苏打就是纯碱吗)
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发表时间：2022-06-01 14:31
柯乔喜网友提问：
纯碱是不是小苏打
优质答案：
一、不一样。
二、小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3。纯碱又称碱面，是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。也是一种常见的调味品，可以软化食品的纤维，使其快速涨发，调整食品的味道，带来极佳的视觉和味觉体验。
