盐渍海带使用前是否要煮(盐渍海带要煮熟吃吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-01 14:53作者:李美治

盐渍海带使用前是否要煮(盐渍海带要煮熟吃吗)

林文欣网友提问:

盐渍海带使用前是否要煮

优质答案:

一、盐渍海带使用前需要煮。先将海带冷水浸泡十分钟、海带可以切短一些,加一点盐抓匀,反复换水冲洗。开水下锅焯水五分钟左右,捞出放进冷水里浸泡,可以使口感更爽脆。

二、海带是一种营养价值很高的食品,同时具有一定的药用价值。含有3%-10%的碘等矿物质。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。有粗纤维、无机盐、胡罗卜素、钙、铁以及维生素B1。

三、干海带其表面有白色粉末状随着,海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,没有任何白色粉末的海带质量较差。其次,观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳。

以上就是海带,甘露醇,粉末状的相关信息资料了,希望能帮到您。

    声明

    删帖请联系zhiyihome@qq.com;