螺蛳粉有什么味道(螺蛳粉是什么味道的?)
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发表时间：2022-06-01 14:44
李兰任网友提问：
螺蛳粉有什么味道
优质答案：
一、螺蛳粉的味道构成中，最有特色的分别是汤和酸笋。真正的螺蛳粉汤是有螺蛳的，所以会有一股特别的鲜香。不同的店可能会有不同的卤水，所以汤里也会有一点独特的卤水味。另一种味道来源于酸笋，酸笋的味道非常别致，酸辣爽口，还有一点“臭”。假如无法接受酸笋，不加也可以，螺蛳粉本身靠着汤已经很够味。
二、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
三、螺蛳粉的味美还由于它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等自然香料和味素配制而成。
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