吃包公鱼的方法(小公鱼吃法窍门)
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发表时间：2022-05-27 03:56
吴俊民网友提问：
吃包公鱼的方法
优质答案：
一、食材：鲜活的包公鱼1条、蒜瓣适量、小葱、姜、大葱、生抽、料酒、盐、醋、糖、花椒、小米辣、蚝油。
二、包公鱼往鱼鳞、鱼鳃、内脏、腹膜，处理干净之后，用净水洗净，改花刀备用。
三、包公鱼用少许葱姜，料酒腌制20分钟备用。
五、热锅下油，放进包公鱼煎制两面微黄，取出控油。
六、锅中加进适量油，把葱姜蒜，花椒爆香，放进包公鱼和小米辣略推炒一下，加进适量净水没过鱼身。
七、然后加进料酒、生抽、糖、蚝油、醋和盐调味大火烧开，盖上锅盖转中火烧15分钟。
8、开盖大火收汁，撒些葱花即可出锅装盘。
以上就是包公,料酒,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
