芝麻油能否高温炒菜(芝麻油能热炒吗?)
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发表时间：2022-06-01 14:47
萧劭花网友提问：
芝麻油能否高温炒菜
优质答案：
一、芝麻油可以用来高温炒菜，但是芝麻油在平时的主要用途是用于调凉菜，芝麻油除了能够调凉菜以外，也有别的的主要用途，有的人喜爱烧菜的情况下，放一点芝麻油提鲜。
二、由于用芝麻油炒成的菜并不太香，烧菜还是使用食用油为宜，香油还是用于调凉菜最美味，凉拌菜才可以充分发挥出它的美味。香油具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化。它富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，轻易被人体分解、吸收和利用。
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