西瓜面包怎么做(西瓜面包做法)
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发表时间:2022-06-01 14:02
黄钰名网友提问:
西瓜面包怎么做
优质答案:
一、主料:高筋面粉220g、低筋面粉50g、牛奶125g、鸡蛋1个。
二、辅料:橄榄油20g、盐2g、奶粉10g、酵母3g、红绿食用色素适量、可可粉适量、抹茶粉适量、红曲粉适量、黑加仑适量。
三、所有的材料倒进面包机,揉到光滑。
四、揉完,醒发30分钟。
五、490克的面团,分割成成四个面团 。
六、面包心:200克 绿皮:150克 白皮:100克 玄色道道:40克。
七、面包心加进红曲粉揉匀。
8、为了颜色好看加进了色素,介意的可以不放。
9、皮加进抹茶粉揉匀。
10、加进绿色色素揉匀。
1一、40克的绿色面团加进可可粉揉匀做玄色道道。
1二、红色面团擀开。
1三、放进黑加仑,卷起来。
1四、白皮擀开包上红心。
1六、放到绿色的面团上。
1七、擀开。
18、将红心放在擀开的绿皮上。
19、包起来。
20、放到土司盒里,接口朝下,盖上保鲜膜发酵。
2一、发至8分满。
2二、由于我的土司盒不带盖子,所以封上了锡纸。
2三、进烤箱,中层,180度烤40分钟即可。
以上就是面团,色素,可可粉的相关信息资料了,希望能帮到您。