蒜茸金针菇怎么做好吃(蒜苗金针菇怎么做好吃)

陈俊安网友提问：

蒜茸金针菇怎么做好吃

优质答案：

一、做法一：预备用料。金针菇、蒜、小米辣、小葱、生抽、蚝油、蒸鱼豉油。金针菇洗净，切掉根部一小段，大蒜、小米辣剁碎，小葱切葱花；开中火热锅，倒进适量食用油，再倒进蒜蓉、小米辣炒香，关火；加进生抽，蚝油各一勺拌匀；把炒好的蒜蓉展在金针菇上；水烧开后，上锅大火蒸5分钟左右即可。

二、做法二：预备用料。金针菇、蒜蓉、生抽、盐、麻油、葱花、糖、油。先把金针菇根部切掉后清洗干净，再把金针菇放进开水煮10分钟就可以捞出盘中；往锅里放油，等油开了之后，然后把蒜蓉放到油锅里面小火翻炒；放生抽，麻油，盐，糖，炒一小会儿之后就可关火；将已经炒好的蒜蓉淋在已经煮好的金针菇上面，撒一些葱即可。

三、做法三：预备用料。金针菇、油、盐、蚝油、豆瓣酱、大蒜、小葱。金针菇切往根部后清洗干净沥干水分；预备大蒜，碗中放进蚝油、豆瓣酱、少许盐；大蒜捣成蒜蓉，调料碗中加进适量水搅拌匀；将金针菇撕开，加进预备好的调料；用筷子拌匀；再将蒜蓉撒在金针菇表面；预备一个能放进空气炸锅并且耐高温的收留器，将金针菇放进；将盛有金针菇的收留器放进空气炸锅的炸篮里；将炸篮推进空气炸锅中，设置温度200度，时间为15分钟，时间到后取出，撒上葱花即可。

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