正宗羊骨头汤的做法步骤(正宗羊骨头汤的做法和配料窍门)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-01 14:44
张珮瑜网友提问：
正宗羊骨头汤的做法步骤
优质答案：
一、预备用料。带骨羊肉、青萝卜、姜、朝天椒、香菜、盐、料酒、味精。
二、羊骨头切块，羊肉切块，清洗干净装进盘中。
三、烧开水，将青萝卜削皮切出一半，然后将它切成片块。
四、将朝天椒，姜，香菜洗净，将姜切成片状，朝天椒切成小圈，香菜切截，备料预备好备用。
五、将羊骨头放进刚预备好的开水中，盖上锅盖用中火煮开。
六、汤滚开后，撇往汤面漂浮的血沫，所以滚开后小火使拿汤勺撇往血沫。
七、加进一汤勺料酒往腥，加进后用小火煮，半个小时后加进3g盐调味，放进八角和切好的青萝卜，辣椒。 第七部、再煮十分钟可以火候大些，放进味精调味，关火后，再上面撒上切好的香菜调味即可。
以上就是切成,香菜,朝天椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
