香菇炒鸡蛋怎么做(香菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单)
阅读:0
来源:
发表时间:2022-06-01 14:07
黄秋燕网友提问:
香菇炒鸡蛋怎么做
优质答案:
一、食材:干香菇(或鲜香菇);鸡蛋;生抽;老抽;盐;味精。
二、干香菇用40度左右的温水充分泡发(无硬芯)后,用净水冲干净备用;用鲜香菇的话,放进淡盐水中浸泡10分钟后洗净。将泡发好的香菇切成片;鸡蛋打散后放点生抽和净水搅匀。
三、锅中倒进油,先炒鸡蛋,用铲子搅散成块,盛出备用。
四、锅中再倒进油,大火加热,倒进香菇片翻炒,然后调进生抽,老抽,盐和糖翻炒。
五、加进一点净水煮开(鲜香菇会出汤就不需要加水)。
六、倒进鸡蛋炒匀,最后淋进水淀粉勾芡,即可。
以上就是香菇,翻炒,鸡蛋的相关信息资料了,希望能帮到您。