荷包蛋蛋黄还为液态能不能吃(荷包蛋里面有蛋液能吃吗)
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发表时间：2022-06-01 14:35
王香君网友提问：
荷包蛋蛋黄还为液态能不能吃
优质答案：
一、半生熟的荷包蛋里有抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的吸收。
二、固然鸡蛋壳表面看起来比较严密，但实在鸡蛋里面含有很多细菌，例如沙门氏细菌，即使倒进油锅烧熟，也会有残留，半生不熟的更难往除了。
三、食用了半生不熟荷包蛋后可能会引起腹泻甚至食品中毒。
四、美国食品药物治理局今年发表调查报告，列出：尤其要留意儿童、孕妇、老人、患有严重疾病及免疫能力较差的人士等等，最轻易受沙门氏菌感染。
以上就是荷包蛋,细菌,胰蛋白酶的相关信息资料了，希望能帮到您。
