低筋面粉可不可以包饺子(低筋面粉能包饺子嘛)
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发表时间：2022-06-01 14:27
陈佩木网友提问：
低筋面粉可不可以包饺子
优质答案：
一、不可以。低筋面粉不能用作饺子皮，由于这种面粉不易起筋，做成的饺子皮包饺子的话轻易破。饺子皮最好使用中筋面粉来制作，低筋面粉做出来的食品，口感蓬松，经常用于制作饼干、蛋糕皮和蛋挞皮等。
二、家常包饺子时，饺子皮选用中筋面粉即可，家常使用的小麦粉即可。鸡蛋打到面粉里面，加一小勺盐，用到鸡蛋和盐可以让饺子皮更加劲道柔韧，不轻易煮破。把鸡蛋揉碎，和面粉一起搅拌一下。
以上就是饺子皮,面粉,鸡蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
