榛蘑的做法是什么(榛蘑怎么做好吃法大全)
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发表时间：2022-06-01 14:44
张燕佳网友提问：
榛蘑的做法是什么
优质答案：
一、食材：榛蘑适量、鸡1只、葱、姜、蒜、生抽，老抽，料酒，八角，盐、糖 适量
二、干榛蘑泡发（要用冷水），洗净泥沙和杂物，鲜榛蘑直接用水冲净泥沙和杂物。
三、土豆粉条泡发1小时。
四、小鸡往毛洗净切成块，葱姜蒜切大块。
五、把葱，姜，蒜，八角爆香，放进鸡肉爆炒到没有水分，再倒进料酒翻炒，倒进酱油（生抽和老抽混合）和少量白糖翻炒直到鸡肉上色。
六、倒进热水炖煮（尽量不要倒凉水，由于凉水会使鸡肉发紧，口感不好），水开后，转小火炖30~50分钟。加进榛蘑，土豆粉条再炖15分钟，最后根据自己口味加适量盐调味，就可以出锅了。
以上就是鸡肉,粉条,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
