紫甘蓝做法大全(紫甘蓝的做法)

古智仁网友提问：

紫甘蓝做法大全

优质答案：

一、凉拌紫甘蓝做法：

紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加进适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，预备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒进紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

二、糖醋紫甘蓝做法：

紫甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤往水分，放在碗中。将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒进放有紫甘蓝的碗内。锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甘蓝上。

三、紫甘蓝炒鸡蛋做法：

紫甘蓝洗净切成丝，姜切丝，鸡蛋加一茶匙净水打坏，锅烧热后倒进少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再加进少量油，放进姜丝、菜丝，旺火快炒，烹进一茶匙米醋，可使菜丝爽脆，加进鸡蛋、少量盐即可。

四、爆炒紫甘蓝做法：

半颗紫甘蓝切成细丝，锅中倒进橄榄油烧热，下进花椒炒香，炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油，加进紫甘蓝大火翻炒，加进少许醋，紫甘蓝炒软后，加进少许盐和鸡精调味，炒匀出锅。

以上就是甘蓝,切成,调味汁的相关信息资料了，希望能帮到您。