如何食用味精(食用味精时要注意什么)
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发表时间：2022-05-27 03:37
白怡均网友提问：
如何食用味精
优质答案：
一、不可过量食用。不知道喜爱做菜的朋友们有没有发现，做菜时假如味精放多了，会有一种似咸非咸、似涩非涩的怪味。加之，过多食用，也会引起一些疾病。
二、不可高温加热。味精的主要成份是谷氨酸钠，是一种无色无味的晶体，易溶于水。在100摄氏度以下，味精不会发生太大的化学变化。但当温度超过100摄氏度甚至更高时，味精就会天生一种致癌物。所以做菜做汤最好在出锅的时候加味精。
三、不可每菜必用。味精经常食用会使人产生依靠性，不爱吃没放味精的菜。有些菜也不必放味精，如炒鸡蛋。由于鸡蛋本身会产生谷氨酸钠，起到了味精的作用。
四、婴儿不可食用。科学研究发现，婴儿食用了味精会使婴儿缺锌，造成婴儿智力减退、生长发育迟缓等。因此，婴儿尽量避免食用味精。
以上就是味精,婴儿,摄氏度的相关信息资料了，希望能帮到您。
