炉包的做法是什么(炉包制作步骤)
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发表时间：2022-06-01 14:08
高咏钰网友提问：
炉包的做法是什么
优质答案：
一、配料腌制，葱姜、猪肉、白菜切细，猪肉加进酱油、盐、包子配料腌制15分钟。
二、发面，40度温水，加进适量酵母，加进面粉、白砂糖。20度室温发面2小时。
三、拌匀，将腌好的肉调白菜、葱段、姜末少量盐拌匀。包圆。
四、放进锅中，油热后将炉包逐一放进锅中，加进调和面粉的温水至三分之二处，大火。
五、晃动炉包，有滋啦声转小火，稍微晃动炉包与锅分离即可关火，10分钟左右，出锅即可。
以上就是发面,温水,猪肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
