鸡肉和猪排骨如何炖才好吃(猪排骨炖鸡肉的做法)
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发表时间：2022-06-01 14:29
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童郁雯网友提问：
鸡肉和猪排骨如何炖才好吃
优质答案：
一、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
二、炖排骨时,在锅里加进几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
三、鸡肉的推荐做法：鸡腿往骨切块;洋葱切碎（半个洋葱即可）；锅底置油，进碎洋葱煸出香味；转大火进鸡腿肉煸炒至断生，加料酒、老抽，煸炒至上色；进高汤与鸡腿肉持平，加盐、鸡精、糖、五香粉，扣盖小火焖煮；大概10分钟左右，即可掀开锅盖转大火收汁，关火时，锅中要保存适量的汤汁。
以上就是鸡腿,洋葱,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。
