小寒节气养生什么呢(小寒时节养生)

林杰松网友提问：

小寒节气养生什么呢

优质答案：

一、吃腊八粥：每逢小冷节气，饮食上“小冷”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、往皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”小冷之后腊八节也是同样要吃腊八粥，之后便年味渐浓。食粥是中国饮食文化中一道养生大餐，腊八粥确能起到驱冷补气的效果。腊八在小冷节气前后，在这个时候吃一餐内收留如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到热胃消冷的作用。

二、吃黄芽菜：冷节气习俗饮食有很多，吃糯米饭、腊八粥、饭菜、黄芽菜等等。下边为大家先容关于小冷节气吃黄芽菜习俗吧。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小冷吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割往茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平进步了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过往那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

三、吃温补鸡汤：老南京还有逢“九”吃一只鸡、天天一个鸡蛋的进补习惯，所以小冷这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶进汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。

四、吃羊肉：“小冷”时是一年中天气最冷的时候，人们很轻易被风冷侵袭，抵御严冷最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食品中性价比最高的，假如用羊肉加点当回、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以热热地过个冬天。

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