白凉粉和淀粉是不是一样(淀粉跟白凉粉一样吗)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-01 13:45作者:吴琳伟

白凉粉和淀粉是不是一样(淀粉跟白凉粉一样吗)

杜智杰网友提问:

白凉粉和淀粉是不是一样

优质答案:

一、白凉粉是淀粉。

二、制作白凉粉主要用的是绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等含胶量较高的淀粉,个别地区还会用凉粉草和大米制作白凉粉。白凉粉的口感嫩滑,非常适合夏季食用,能补充人体所需水分,还起到一定减脂的作用

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